N2 diambil dari lambangnya Nitrogen.
Karena cara pembuatannya yang terbilang unik.. Menggunakan Nitrogen Cair..
Founder :
"I did all my research and I found out the best way to make gelato is with liquid nitrogen.
It's also the most expensive way"
Setting Cafe-nya ini kayak di Laboratorium
Bahan dasarnya di taro di Erlenmeyer gini..
Jadi inget jaman kuliah..
Kalo minta water aja.. ditaro di Beaker glass :-)
Flavor-nya pun sering berganti..
sepertinya weekly ya..
Yang di atas ini :
Kinky Vanilla (Spicy and HOT) - Vanilla with Chilli
Plain Old Chocolate - THE BEST!!!
Mango - SO FRESH!
Cigar Smoked Hainanese Coffee - Coffee with Tobacco
Geisha's Milk - Matcha Latte Green Tea
Ingredients dari masing-masing flavour di simpan dalam
Fridge yang bisa terlihat.
Tinggal diambil dan dituang ke dalam Mixer
+ Nitrogen Cair..
Tadaaaa....
GELATO!!!
Banyak toko/cafe yang jual Gelato juga yang
nyimpen Gelato di Freezer for WEEKS!
Jadinya ngga FRESH!!!
YANG ini TOP!!!
Plain Old Chocolate
Buttered popcorn
Banana with peanut
Real banana.. real peanut!!!
No comments:
Post a Comment
Thank you!